Cantina Colli Euganei
Venetien

Die Kellerei Colli Euganei ist eine Genossenschaft, der rund 680 Produzenten aus dem geschützten Gebiet „Colli Euganei“ – Naturpark der Euganeischen Hügel – angehören. Die Genossenschaft übernimmt dabei eine vielfältige Unterstützungsfunktion für die einzelnen Weinkellereien. Önologische Beratungen, technische Unterstützung der Winzer, Weiterbildungsangebote, Qualitätsentscheidungen im Weinberg sowie in der Kellerei gehören zu den Aufgaben der Genossenschaft.

Cantina Colli Euganei ist ein zertifiziertes Unternehmen, das in allen Verarbeitungsstufen Spitzentechnologie verwendet.
Die Mitarbeiter werden fortlaufend geschult und halten ihre Kenntnisse und Fertigkeiten stets auf dem neuesten Stand und zeichnen sich durch ein tiefgreifendes technisches Wissen und Kompetenz aus. Ihr Einsatz gilt der Sicherheit einer vollständig kontrollierten Produktionskette, von der Traube bis zur Flasche.

Die Euganeischen Hügel sind eine Hügelkette vulkanischen Ursprungs die sich in Norditalien südwestlich der Stadt Padua aus der Poebene erheben. Sie benötigten einige geologische Epochen, um zu sanften Hügeln zu werden. Heute bieten sie für die Reben eine geschützte Lage mit perfekter Sonneneinstrahlung auf nährstoffreichem Boden.

Weinanbau wird in diesem Gebiet bereits seit einigen Jahrhunderten betrieben und die Cantina Colli Euganei wurde im Zentrum dieser Tradition geboren. Die Cantina Colli Euganei entstand mitten aus dieser Tradition heraus. Ihre Geschichte ist eng mit der Geschichte des Anbaugebiets verbunden, das ab den vierziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts im Rahmen und im Namen des wirtschaftlichen Aufschwungs eine Aufwertung seines Weinkulturerbes erfuhr. Das gemeinsame Ziel war die Festlegung einer Ursprungsbezeichnung mit einem “sortenspezifischen” Konzept.

Die 1949 gegründete Genossenschaft, deren erste Weinherstellung im Jahre 1951 erfolgte, hat es sich seit jeher zur Aufgabe gemacht, eine diversifizierte Palette authentischer Weine anzubieten, die ihr Land und ihre Kultur bestens zum Ausdruck bringen. Dank der Kompetenz fähiger und technisch erfahrener Fachleute, ist es Cantina Colli Euganei gelungen, diese Einstellung bis zum heutigen Tage zu bewahren und dabei zugleich auch der modernen Geschmacksentwicklung und den Erwartungen der Weinliebhaber der ganzen Welt Gehör zu schenken.

Weitere Informationen zu dieser Region
Cantina Colli Euganei