Caseificio Silvana Cugusi
Toskana

Unser Pecorino-Lieferant Cugusi Silvana ist ein gebürtiger Sarde und sein Schafskäse aus 100% Rohmilch wurde schon vielfach prämiert. Er produziert in der für den Pecorino renommiertesten Gegend der Toskana, nämlich um das kleine Städtchen Pienza, das zwischen Montepulciano und Montalcino liegt. Außergewöhnlich ist sein Gran Riserva, der leider nicht immer verfügbar ist.