I Magnifici del Mezzogiorno
Kalabrien

In einer großen Produktvielfalt wird die Peperoncini-Schote von unserem Spezialisten Sarubbi angeboten. Unser Hersteller hat sich ganz dieser bunt leuchtenden und feurigen Schote verschrieben.

Diese aus Mexiko stammende, seit mehr als 9.000 Jahren bekannt Pflanze, wird seit über 7.000 Jahren kultiviert. Nach Europa gelangte Sie das erste Mal durch Christoph Kolumbus. Unter der Sonne Kalabriens erreicht die Peperoncini-Pflanze über die Jahrhunderte Ihre höchste Qualität und Vielfalt. Inzwischen ist sie auch bei uns ein fixer Bestandteil in unserer Küche.

Die sehr gesunde Peperoncini-Schote besitzt wertvolle Inhaltstoffe und ist reich an Vitamin C. Sie regt den Kreislauf, Verdauung und Wundheilung an. Außerdem senkt das, in den Samen enthaltene Lecithin, den Cholesterinspiegel.

Cayennepfeffer (lat. Capsicum frutescens) ist die gemahlene Form von Peperoncini-Schoten.

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Sarubbi