Mostarda di mandarini

Le Tamerici, Lombardei

Gewicht:
120 g

Region:
Lombardei - Provinz Mantua - Gemeinde San Biagio

Beschreibung:
Mostarda wird aus Obst oder Gemüse hergestellt, das in dünne Scheiben geschnitten wird und in einen Zuckersirup getaucht wird, der mit Senfkörnen gewürzt wurde. Dieser Prozess dauert einige Tage, bevor die Mostarda in Gläser abgefüllt wird. Diese Mostarda wird mit sizilianischen Bio-Mandarinen hergestellt und spiegelt den Duft und die Süße des Rohmaterials wieder. Die Mostarda ist ein typisches Produkt, das mit der bäuerlichen Tradition in Mantua verbunden ist. Es war eine Möglichkeit, Obst und Gemüse für den Winter haltbar zu machen. Mostarda wird immer als Beilage zu gekochten und gebratenen Gerichtenverwendet und eignet sich auch hervorragend zu würzigem Käse oder Wurstwaren.

Tipp:
Die Mandarinenmostarda passt perfekt zu gekochtem Fleisch (bollito misto), zu Brat- und Brühwürsten aus Schweinefleisch (cotechino, zampone, salsiccia) und leicht gereiften Käsesorten, auch die Kombination mit Thunfisch kann sehr interessant sein. Wir empfehlen die Mandarinen vor dem Servieren in kleinere Stücke zu schneiden.



€9,90 1 Stk.
3954 Mostarda di mandarini 120g Le Tamerici