Olio extra verg. di oliva Terre Francescane Rossa DOP

Cufrol - Gradassi, Umbrien

Füllmenge:
750 ml

Klassifikation:
DOP

Region:
Umbrien - Provinz Perugia - Assisi/ Spoleto

Beschreibung:
Die Oliven für das native Olivenöl ROSSA DOP Terre Francescane werden mit größter Sorgfalt ausgewählt, es sind dies Oliven der Sorten Moraiolo (mindestens 60%), Frantoio und Leccino, die auf den steinigen, kalkhaltigen Böden der sonnigen Hügel rund um die mittelalterlichen Dörfer Assisi und Spoleto wachsen. Ein Gebiet, das auch das grüne Herz Italiens - ‚Cuore Verde d‘ Italia‘ genannt wird. Sobald die Oliven geerntet sind, werden sie unverzüglich kaltgepresst (kaltextrahiert). Dies hat den Vorteil, dass alle wertvollen Inhaltsstoffe der reifen Oliven erhalten bleiben, die so wichtig für Geschmack, Geruch, Farbe und Vitamingehalt des Öls sind.
Seine Farbe ist smaragdgrün mit goldenen Reflexen, im Geschmack ist es angenehm würzig mit leicht bitterem Nachgeschmack, intensives, fruchtiges Aroma, welches an nicht ganz ausgereifte, frischgepresste Oliven erinnert.

Tipp:
Dieses Olivenöl ist roh besonders gut geeignet zum Verfeinern von Bruschetta, Suppen aus Getreide und Hülsenfrüchten, gegrilltem rotem Fleisch und Gemüse sowie Wild.

€21,70 1 Stk.
2232 OEVDO Rosso 750ml Terre Francescane