Crostini mit Trüffel

Rezeptvorschlag

Für 20 Stück

Zubereitungszeit: 15 Minuten

  • 50 g schwarzer oder weißer Edeltrüffel
    Je nach Saison und Möglichkeit besorgen wir gerne für Sie frische Trüffel.
  • 50 g frisch geriebener Parmesan
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • 20 geröstete Weißbrotscheiben
  • 50 g Butter
  • 2 EL Rahm Muskatnuss

Die Butter in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Den Parmesan, die gehackten Trüffel, den Rahm, eine Prise Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzufügen und glattrühren.

Die Mischung auf angeröstete Weißbrotscheiben streichen.

Buon appetito wünscht Buongustaio!

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