Crostini mit Trüffel
Rezeptvorschlag
Für 20 Stück
Zubereitungszeit: 15 Minuten
- 50 g schwarzer oder weißer Edeltrüffel
Je nach Saison und Möglichkeit besorgen wir gerne für Sie frische Trüffel. - 50 g frisch geriebener Parmesan
- Meersalz
- Pfeffer
- 20 geröstete Weißbrotscheiben
- 50 g Butter
- 2 EL Rahm Muskatnuss
Die Butter in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Den Parmesan, die gehackten Trüffel, den Rahm, eine Prise Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzufügen und glattrühren.
Die Mischung auf angeröstete Weißbrotscheiben streichen.
Buon appetito wünscht Buongustaio!
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