Maronipüree
Rezeptvorschlag
Zubereitungszeit: 20 Minuten
- 20 dag Mascarpone, Guffanti
- 1 Glas Crema di Marroni, Agrimontana
- 5-10 dag Schokolade (85%) zum Hobeln
- Marrons glacés (in kleine Stücke geschnitten), Agrimontana
Sonstige Zutaten:
- 2 EL Maronilikör
- 3 dl Rahm
- Bourbonvanille
Mascarpone mit Maronicreme verrühren, Vanille, Schokolade-späne, evtl. Likör und eingelegten Maroni dazugeben, dann den geschlagenen Rahm unterheben.
Kaltstellen.
Nocken ausstechen und mit gedünsteten Apfel- oder Birnenspalten servieren. Mit fein gehobelten Schokolade-spänen garnieren.
Viel Genuß!
Produktempfehlung
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