Rahmpolenta
Rezeptvorschlag
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
- 200 g Polenta fein
- 50 g Parmesan
- Meersalz
- ¼l Sahne
- ¾l Gemüsebrühe
- Muskat
Sahne, Gemüsebrühe, Salz und Muskat aufkochen, Polenta einrühren und ca. 40 Minuten köcheln lassen, immer wieder umrühren, bis die Masse cremig ist. Einige Minuten vor dem Ende der Garzeit den Parmesan beifügen.
Buon appetito wünscht Buongustaio!
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