Tartufo von Longhi

Die Trüffelprodukte von Longhi stehen für authentischen Genuss und erstklassige Qualität aus Italien. Mit großer Erfahrung und viel Sorgfalt entstehen aus ausgewählten Trüffeln feine Spezialitäten, bei denen der echte Tartufo im Mittelpunkt steht. Im Unterschied zu vielen anderen Herstellern setzt Longhi konsequent auf den Einsatz von echtem Trüffel und verzichtet weitgehend auf künstliche Aromen.

Die enge Zusammenarbeit mit erfahrenen Trüffelsuchern und die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe bilden die Grundlage für die konstant hohe Qualität. Traditionelles Handwerk wird mit moderner Verarbeitung kombiniert, um die feinen Aromen bestmöglich zu bewahren und ganzjährig verfügbar zu machen. So entstehen Produkte, die sich vielseitig einsetzen lassen und zahlreichen Gerichten eine besondere Note verleihen. Von Pasta und Risotto über Fleisch und Eier bis hin zu Crostini oder feinen Antipasti, schon kleine Mengen genügen, um Speisen raffiniert zu veredeln und ihnen eine typisch italienische, edle Trüffelnote zu verleihen.