Nocciola Piemonte IGP

Die Nocciola Piemonte IGP ist die beste Haselnuss der Welt. Leicht geröstet entfaltet sie ihren unglaublich nussigen Geschmack und überzeugt alle Feinschmecker. Die im Piemont beheimatete Haselnusssorte „Tonda Gentile“ wird in den Hügeln der Provinzen Cuneo, Asti und Alessandria angebaut. Die Bezeichnung IGP steht für die Qualität und Authentizität der erstklassigen Nüsse.

Diese durchlaufen eine strenge Qualitätskontrolle bei der Auslese. Lediglich 30 Prozent schaffen es als perfekte Haselnüsse in den Verkauf. Die anderen, gebrochenen Nüsse werden zu Paste, gehackten Nüssen oder Mehl verarbeitet. Die Nocciola Piemontese wird in vielen Produkten und Süßspeißen der Region und ganz Italien eingesetzt. Sie enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E, was sie zu einer gesunden Nascheri macht. Am besten mit einem guten Glas Rotwein oder Stück Käse genießen.