Nostri Prodotti
Unsere Produkte werden mit wertvollen und hochwertigen Rohstoffen hergestellt. Wir kennen unsere Lieferanten alle persönlich: Handwerkliche Traditionsbetriebe, die ihr Land, die Menschen und ihre Spezialitäten lieben und respektieren. Durch unsere langjährige Zusammenarbeit bieten wir ein nachhaltig produziertes Sortiment aus den schönsten Regionen Italiens. Natürlich und unverfälscht im Geschmack und mit Liebe und Sorgfalt ausgewählt. Buon appetito mit Lebensmitteln original „made in Italy“:
Cucina Italiana
Bei uns findest Du alle Lebensmittel für die italienische Küche. Mehl, Polenta, Risottoreis, handgemachte Pasta und Antipasti. Sugos aus sonnengereiften Tomaten sowie Pestos aus Oliven und aromatischem Basilikum. Filigrane Sardellen, in handarbeit eingerollt. Alles so natürlich und traditionell wie möglich.
Alimentare fresco
In unserer Frischetheke finden sich die klassischen italienischen Wurstspezialitäten wie Prosciutto, Salami, Mortatella, Coppa und Bresaola und die Käsetheke hält feinste Käsedelikatessen aus Kuh-, Schaf-, Ziegen- und Büffelmilch bereit.
Vino
Der Boden, das Klima und die Charakteristik der Menschen haben einen entscheidenden Einfluss auf die Qualität des iatlienischen Weins. Sie machen die geschmacklichen Unterschiede aus, die wir Italien-Liebhaber so schätzen. Aus dem einzigartigen Weinland mit über 400 Rebsorten bieten wir Dir die beste Auswahl von Südtirol bis Sizilien.
Aceto e Olio
Hochwertige Olivenöle und Balsamessige, die für die Zubereitung echter italienischer Gerichte unerlässlich sind. Extra native Olivenöle, frisch, hellgrün und bitterscharf. Über Jahre gelagerter und auf natürliche Weise sämig gewordener Balsamico, von erfahrenen Erzeugern und aus kleinen Betrieben. Das sind qualitative Spitzenprodukte, welche in der italienischen Küche von großer Bedeutung sind und viele Speisen würzen und ihnen die besondere Note geben.
Cioccolato e Dolci
Ein Klassiker, der für viele italienische Süßspeisen und Naschereien verwendet wird: die beste Haselnuss der Welt. Die Nocciola Piemonte IGP besticht durch ihren unglaublich nussigen und feinen Geschmack und überzeugt alle Feinschmeckerherzen. Die Sorte „Tonda Gentile“ aus dem Piemont wird für eine Vielzahl an süßen Köstlichkeiten und Schokoladenprodukten eingesetzt.
Franciacorta Bellavista – Eleganz in ihrer feinsten Form
Die Franciacorta-Weine von Bellavista entstehen in einer einzigartigen Landschaft zwischen Lago d’Iseo und den Alpen, geprägt von mineralreichen Böden, mildem Klima und idealen Bedingungen für Chardonnay und Pinot Nero. Mit größter Sorgfalt in Weinberg und Keller entstehen hier nach traditioneller Flaschengärung (Metodo Classico) Schaumweine von außergewöhnlicher Finesse, Tiefe und Struktur.
Antipasti und Sott’Olio
Sott’olio oder „in Öl eingelegt“ hat in Italien eine lange Tradition: Ursprünglich diente das Einlegen in Öl dazu, Gemüse aus der eigenen Ernte haltbar zu machen und den Geschmack über Monate hinweg zu bewahren. Heute ist diese Methode ein fester Bestandteil der italienischen Esskultur und steht für Genuss, Geselligkeit und die Liebe zu hochwertigen, sorgfältig verarbeiteten Zutaten.
Olio Extra Vergine Di Oliva Primo DOP
Unser Lieferant Salvatore Cutrera wurde von der Zeitschrift „der Feinschmecker“ als bester Produzent für leicht fruchtiges Öl ausgezeichnet. Sein „Primo“ begeistert mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, Rucola, Basilikum, grünen sonnengereifter Tomaten, Artischocken und Wildkräutern. Es trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung „DOP“ und das Bio-Siegel „Ecocert Italia“.
Prosciutto di San Daniele
Unser Schinken von Levi Gregoris ist anders. Das liegt nicht nur an der langsamen Mast seiner Tiere und dem guten Futter mit Mais, Gerste, Soja, Kleie und Molke. Sondern auch an der langen Reifezeit. Frühstens nach 14 Monaten gibt Levi sie zum Genuss frei.
Prosecco di Valdobbiadene – Col del Moro
Der Prosecco „Col del Moro“ aus dem Valdobbiadene DOCG-Gebiet ist ein besonderer Ausdruck norditalienischer Schaumweinkultur. Er ist elegant, feinperlig und geprägt von der typischen Frische seiner Herkunftsregion zwischen den Hügeln Venetiens. Mit seinen fruchtigen Noten von Apfel und Birne sowie seiner lebendigen, harmonischen Struktur steht er für echten, unkomplizierten Genuss auf höchstem Niveau.
Col del Moro wird als kleiner, familiengeführter Betrieb mit viel Sorgfalt und Leidenschaft, fernab industrieller Großproduktion, hergestellt. Gerade diese Handschrift macht ihn so besonders und verleiht ihm seinen authentischen Charakter.
Exklusiv bei Buongustaio erhältlich, ist dieser Prosecco ein echtes Highlight für den Aperitivo, besondere Anlässe oder einfach für genussvolle Momente zwischendurch – italienische Lebensfreude in ihrer feinsten Form.
Pesti & Creme
Unsere Pesti und Creme bringen den authentischen Geschmack Italiens direkt auf den Tisch: von klassischem Pesto alla Genovese über Pesto Rosso aus getrockneten Tomaten bis hin zu feinen Cremes aus Artischocken oder schwarzen Oliven. Ideal für den Aperitivo, ein genussvolles Abendbrot oder als Begleitung zu Crostini und Grissini.
Olio Extravergine Granverde ai Limoni
Das Olivenöl mit Zitronenaroma gehört zu den „Olio Agrumati“, also zu den mit Zitrusfrüchten aromatisierten Ölen. Für dieses Olivenöl von Colonna Marina in Molise werden die Schalen biologischer Zitronen aus Sizilien zusammen mit den vorzeitig geernteten grünen Oliven gepresst. Angenehm mild und doch mit intensivem Aroma nach Zitronen verfeinert es Carpaccio, Fischgerichte und fruchtige Sommersalate.
Mostarda – fruchtige Schärfe
Die Mostarda-Spezialitäten von Le Tamerici verbinden die natürliche Süße sorgfältig ausgewählter Früchte mit der charakteristischen feinen Senfschärfe. In aufwendiger Handarbeit entstehen aromatische Kompositionen, die je nach Sorte von fruchtig-mild bis angenehm pikant reichen und durch ihre intensive, klare Aromatik überzeugen. Ob zu Käseplatten, insbesondere zu gereiftem Hart- und Weichkäse, zu gekochtem Fleisch oder als raffinierte Begleitung im Antipasti-Bereich, unsere Mostarde sorgen für überraschende, harmonische Geschmackskontraste und verleihen klassischen Kombinationen eine besondere italienische Note. Ein echtes Highlight für alle, die außergewöhnliche Genussmomente lieben.
Tartufo von Longhi
Die Trüffelprodukte der Firma Longhi bringen das unverwechselbare Aroma des edlen Tartufo in Ihre Küche. Von Trüffelbutter, Salsa Tartufata, Trüffelöl bis zu Honig mit Trüffel, die Produkte eignen sich ideal, um Pasta, Fleischgerichte, Eier oder Antipasti im Handumdrehen raffiniert zu verfeinern.
Chocaviar Venchi
Die Chocaviar-Pralinen von Venchi stehen für feinste italienische Chocolatierskunst und ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Zarte Schokoladenhüllen umschließen cremige Füllungen, veredelt mit knusprigen Kakaonibs. Ob als besondere Aufmerksamkeit, zum Kaffee oder als genussvoller Moment zwischendurch, Chocaviar verbindet Eleganz und Intensität und macht jeden Anlass ein wenig luxuriöser.