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Tagliolini al tartufo
ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN
10 MINUTEN
Buongustaio Zutaten:
- Tagliolini all’uovo 250 g
- 1 Glas Burro al tartufo bianco
- Salz
Sonstige Zutaten:
- Frischer Trüffel
Zubereitung
Tagliolini in Salzwasser al dente kochen. In einer Pfanne die Trüffelbutter schmelzen lassen. Pasta abgießen und in die Pfanne zur Trüffelbutter geben, gut durchschwenken und auf vorgewärmte Teller anrichten.
Wer möchte kann über die Pasta noch frischen Trüffel der Saison hobeln.
